Egomei Rioja Zenato Daarom koost Tabali voor deze

Daarom koost Tabali voor deze rode wijn de wijngaarden in Maipo Valley

Dat Los Vascos diverse wijngaarden met Carmenere heeft aangeplant is niet geheel toevallig

Nadat de ultieme blend is gemaakt worden de flessen afgevuld met gist en suiker en voor minimaal vijf jaar in de kelder gelegd

Vervolgens krijgt deze Sancerre van Joseph Mellot nog een houtlagering van minimaal 20 maanden op eikenhouten vaten

Hier is namelijk rode wijn de favoriet

Egomei Rioja Zenato Daarom koost Tabali voor dezeVoortreffelijk staaltje vakwerk! En dit is dan ook de rode Rioja wijn waarmee Egomei groot is geworden. Maar dat gaat wel gepaard met heel veel werk en kennis. Het begint allemaal in de oude wijngaard die sinds 1975 staat aangeplant in Alfaro (Rioja). De inmiddels zeer volwassen ranken geven een bijzndere oogst en bestaat voor deze rode Egomei wijn uit vijfentachtig procent Tempranillo en voor vijftien procent uit Graciano. Alle druiven krijgen een