Patrimonio rouge "Ravagnola" 2020 - Clos Marfisi (vin nature) malvasie Lekker bij: Zuid-Franse keuken

Lekker bij: Zuid-Franse keuken

Lekker bij: Mediterraanse keuken

rijping deels op grote houten vaten

Heel mooi in balans

Stokken aangeplant tussen 1986 – 1994

Patrimonio rouge "Ravagnola" 2020 - Clos Marfisi (vin nature) malvasie Lekker bij: Zuid-Franse keukenDe Ravagnola is afkomstig van een kalkrijke wijngaard aan de kust van Patrimonio, waar de maritieme invloed zorgt voor frisheid en balans. Clos Marfisi werkt biologisch en zonder onnodige ingrepen, zodat de wijngaard en het inheemse druivenras Niellucciu centraal blijven staan. De druiven worden met de hand geoogst en spontaan vergist met inheemse gisten. Na een lange schilweking rijpt de wijn 18 maanden in betonnen tanks, waardoor de pure expressie