Rosso Passo Collezione in Botte Herkomstbenaming_Minervois Het frisse zoetje maakt de

Het frisse zoetje maakt de afdronk zacht

De gisting duurt ongeveer 10 dagen waarna de druivenschillen nog zo'n drie weken in contact blijven met de jonge wijn voor een optimale maceratie

zoete peer en zilte mineralen

Geroosterd rood vlees

Michaela Allram nam samen met haar man Erich in 1992 het wijnbedrijf van haar ouders in het Strassertal in Kamptal

Rosso Passo Collezione in Botte Herkomstbenaming_Minervois Het frisse zoetje maakt deDeze Italiaanse wijn van Cantine Lenotti bestaat voor 50% uit merlot druiven en 50% sangiovese. De druiven worden na zachte persing, gedurende 6 tot 8 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen 22 en 24C. Houtrijping vindt plaats op eikenhout, waarna de wijn gebotteld wordt. De wijn is intens robijnrood van kleur en heeft aroma's van bessen en delicate houttonen. De wijn is full bodied, fluweelachtig, harmonieus en heeft een