Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-trockenfruechte Mallorquina – perfect in balans

Mallorquina – perfect in balans Kwaliteit: eerste koude persing

We zijn verliefd op deze heerlijke Levantijnse hummus en willen het met iedereen delen

Perfect voor zowel hobbykoks als fijnproevers

Perfect voor suikerwerk

Maak en vul ze volgens je eigen recepten en serveer ze als prachtige petits fours

Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-trockenfruechte Mallorquina – perfect in balansOntworpen voor patisserie en confiserie: deze couverture biedt de nodige vloeibaarheid en kristallisatievermogen voor pralines, vormen en glazuren. De Dominicaanse Republiek beschikt over goudmijnen, maar Cacao Barry koos voor het bruine goud. Deze chocolade heeft een bijzonder lange afdronk en levert een donkere chocolade op met een zeer uitgesproken cacaosmaak. De bitterheid en het exotische karakter, verrijkt met een fruitig en wijnachtig accent,