Psyllium en poudre – 700 g Cédric Grolet ce moule est un must-have

ce moule est un must-have pour des créations élégantes et sophistiquées

Double usage : cupcakes standards ou mini cupcakes

Utilisé seul

Dosage recommandé : 80 à 100 g/kg

finition: "Glaçage neutre transparent versé à 35°C

Psyllium en poudre – 700 g Cédric Grolet ce moule est un must-havePsyllium en poudre 700 g Sosa Fibre vgtale technique pour pains sans gluten, liants et textures Le psyllium en poudre Sosa est une fibre issue de lenveloppe de la plante Plantago ovata, reconnue pour sa capacit exceptionnelle dabsorption et de glification. Avec une teneur en fibres de 87,8 %, dont 58,5 % solubles, il forme un gel lastique et visqueux capable de remplacer le gluten, luf ou les agents liants dans une large varit de prparations. Il