Cake aux fruits confits & raisins secs Cours Barbu du Roussillon + Les ingrédients & accessoires

+ Les ingrédients & accessoires de panification

solide ou crémeux selon la saison

(exception faite des cookies)

Texture : Résineuse et un peu granuleuse à cause de sa cristallisation

florales et discrètes

Cake aux fruits confits & raisins secs Cours Barbu du Roussillon + Les ingrédients & accessoiresLa vritable recette traditionnelle du "Cake Anglais" trs la mode au sicle des Lumires pour emporter lors des pique niques gourmands ! Certes, ils taient emballs dans du papier de plomb, ce qui n'est heureusement plus pratiqu de nos jours. Nanmoins, le fait de rutiliser les bls anciens et les farines fraches la meule de pierre donne ce gteau de voyage un moelleux et une douceur en bouche des plus agrables d'autant plus que nos cakes et autres