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Diamètre : 140 mm
Son format est parfait pour des gâteaux
ou du sucre cuit
Il vous suffit simplement de tempérer le beurre de cacao
Finition Lisse pour un Résultat Net : Les parois parfaitement circulaires assurent un dressage régulier et un démoulage facilité pour des bords impeccables
Billes de Cuisson Céramique - 1kg kosher Diamètre : 140 mmBilles de Cuisson en Cramique pour Pte 1kg Le secret pour des fonds de tarte parfaitement plats et croustillants. Les billes de cuisson en cramique sont l'outil indispensable pour russir vos cuissons blanc. Elles permettent de lester vos ptes (brises, sables, feuilletes) afin d'viter qu'elles ne gonflent ou que les bords ne s'affaissent pendant le passage au four. Grce leur excellente conduction thermique, elles assurent une diffusion homogne de la
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