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Riches en acide gras
ou encore dans une recette de poulet mariné
Impossible de ne pas être absorbé par le grignotage de cette coquille enveloppée qui se brise avec les dents
le blanc est frais
on retrouve les notes perçues au nez
Fleurs de bleuet -15g ss-ss-famille_lait Riches en acide grasLes fleurs de Bleuet (Centaurea Cyanus) est une plante herbace de la famille des Astraces. C'est une fleur des champs poussant sauvagement. Aprs la cueillette, elles sont sches avant dtre conditionnes. Les fleurs comestibles s'utilisent dans les desserts mais aussi dans le th. En infusion, elles aident la digestion.
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