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Les fruits plus tardifs sont souvent plus petits
selon le climat
son écorce présente de larges crêtes écailleuses de deux à cinq centimètres d’épaisseur
ils peuvent être servis en garniture ou se cuisiner en beignets
elle se prête aussi à la cuisson
Poirier Patten SEMI-NAIN (OHxF87) Tangeriniers Les fruits plus tardifs sontVarit Europenne La Patten est une poire de taille moyenne grosse pesant 125 g en moyenne. Elle a la forme classique dune poire et un trs long pdoncule. Sa peau est mince, vert jauntre avec une joue rouge corail et des lenticelles brunes. Sa chair est blanche. Cest lune des poires les plus tardives. Elle est prte pour la rcolte la fin septembre. La poire est bonne au moment de la rcolte, mais sa saveur et sa texture samliorent avec le temps.
