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le pétillant et bravache Jo Pithon a lancé son premier domaine viticole
Les derniers millésimes dégustés sont tout simplement superbes
les fruits rouges sont très raffinés et délicats
Les origines du domaine
Format : Magnum (1
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Paul Avril 2021 VIN BLANC le pétillant et bravache JoLe domaine Paul Vincent Avril, un des meilleurs vignerons de Chteauneuf du Pape Le Clos des Papes est constitu de 40 hectares morcel en 24 parcelles bien distinctes. Cette division permet de bien matriser la maturit des baies au moment des vendanges et de marier plusieurs cpages (65% grenache, 20% mourvdre, 10% syrah, 5% counoise, vaccarse et muscardin pour les rouges) et diffrents terroirs. Les rendements sont d'environ 28 hl par hectare, tombant
