L'ethnohistorien Michel Lessard nous présente ici l'héritage magistral de l'objet produit et utilisé au pays québécois depuis quatre siècles
Et l'alcool éphémère
Il fait ressortir la relation directe et étroite qui existe entre ses recherches (réputées) sur la civilisation médiévale et son intérêt pour ce qu'il nomme la «vocalité» ou
Dans cette édition entièrement revue et augmentée de l’essai paru en 2005 – Zéro Toxique – Pourquoi et comment se protéger –
détermination
Ma biographie gourmande Format:papier L'ethnohistorien Michel Lessard nous présente"Jol Legendre a suivi le parcours de sa mmoire. Il a retrouv, avec son ami denfance Pierre Vigeant, artisan cuisinier, le fil qui mne lenfance. Des odeurs, des saveurs et des couleurs, tout sentremle et recre lhistoire dune vie, la sienne. Dun plat lautre, dune promenade autour de la maison familiale jusqu la table des invits, Jol nous confie ses joies, ses peines, toutes les histoires qui ont fait de lui ce quil est devenu: un homme accompli, un