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puis élevé huit mois en cuve et un an en bouteille
influence fortement le bouquet aromatique par une amertume subtile
Volnay Les Lurets 1er Cru Rouge 2014
il garde les notes végétales de son terroir d’origine
L’élevage est de six mois en fûts de châtaignier
Magnum GT Garrut Rouge 2016 Italie puis élevé huit mois enMagnum GT Garrut Rouge 2016, Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin la robe intensment violace, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mre darbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, compltement atypique. Il voque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats pics, les
