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Ce tout-chardonnay bénéficie de l’appellation Côtes-du-Jura
il affiche un faible degré d’alcool et garde une très belle minéralité
90 % chardonnay du Bugey
Macchion Dei Lupi
pour les meilleurs moments de la vie
Arbois Papaye Blanc Volaille Ce tout-chardonnay bénéficie de l’appellationArbois Papaye Blanc, Domaine de l'Octavin Construit sur le modle des vins de paille (notez le calembour), Papaye est issu dun assemblage o domine le chardonnay. Cest un blanc aromatique et oxydatif, doux et confit mais non sans scheresse, et soutenu par une belle acidit : quilibr, donc. Il voque au nez labricot sec, lcorce dorange confite, le bois prcieux, le caf et le chocolat. La bouche confirme ces sensations. Vin naturel sans sulfites ajouts.
