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Rouget continue d'honorer le style classique de Jayer
2007 et 2003
d'insecticide ou de fongicide
du gras et des tanins amples
Appellation : Vin de France
Champagne Extra Brut - Les Maillons Blanc de Noirs - Ulysse Collin VIN ROUGE Rouget continue d'honorer le styleLe domaine Depuis 2003, Olivier Collin a repris l'exploitation familiale Congy, au sud est de la cte des Blancs. Issu d'une longue ligne de vignerons de la rgion, il s'est form auprs d'Anselme Selosse Avize. Son talent est aujourd'hui reconnu des connaisseurs. N'utilisant que ses propres raisins, travaille dsormais ses vins selon les principes de la biodynamie certifie. Il a progressivement isol ses terroirs pour crer diffrentes cuves. Ses champagnes
