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La philosophie de l'entreprise est d'utiliser des vignes jeunes dont le raisin séchera pendant trois mois et sera affiné en fût pendant trois ans
La gamme phusis désigne les vins de ses propres vignes : Clos du Mormont (La Sarraz / Côtes de l’Orbe / Vaud) – Orny (Côtes de l’Orbe / Vaud) – Sensine (Conthey / Valais)
même dans les petits millésimes et les périodes difficiles
les origines de la famille Dugat-Py remontent au XVIIème siècle
je ne vois aucun doute que le vin puisse vieillir 100 ans et plus
Bolgheri DOC Superiore - Matarocchio - Antinori 2016 Contenance:Caisse bois unitaire La philosophie de l'entreprise estLe domaine Matarocchio est n du dsir de crer Guado al Tasso un vin qui tait l'expression maximale d'un seul cpage et d'une seule parcelle de vignoble. Un vin d'une intgrit extraordinaire, avec un grand potentiel de garde, une expression authentique du Cabernet Franc dans la puret. Situe environ 80 kilomtres au sud ouest de Florence prs du village mdival de Bolgheri dans la rgion de la Toscane Maremma en Italie, la Tenuta Guado al Tasso bnficie dune
