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sans colorant ni arôme
Fabrication : Katy Sue
Qu’apporte la gamme 3D Design
Texture soyeuse identique à une ganache montée traditionnelle
Bonbons mous : Apporte la texture souhaitée et prolonge leur durée de conservation
Moule Mauresque Carré chocolat a patisser sans colorant ni arômeMoule Mauresque Carr, 15 cavits Le moule Mauresque Carr sinspire des motifs gomtriques de larchitecture mauresque, avec une gravure dlicate sur 15 cavits carres (40 x 40 x h16 mm, 20 ml). Un rendu raffin pour entremets, inserts, ganaches et chocolats. Caractristiques 15 cavits carres 40 x 40 x h16 mm, 20 ml (300 ml total) Motif oriental grav au fond Silicone platinum, antiadhsif 60 C +230 C, four et conglateur Applications et finitions Un motif
US$ 176.00
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