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de miel et une pointe de caramel
il exprime des notes d’agrumes
👄 Bouche : Souple et ronde
sans intrants et avec des levures indigènes
Les saveurs de fruits rouges mûrs et de fruits noirs s’harmonisent avec des notes épicées et légèrement boisées
Domaine Sigaut - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2021 Couleur:Rouge de miel et une pointeAnne et Herv Siguaut guident leur domaine vers la modernit tout en respectant les traditions bourguignonnes. Leurs pratiques incluent le travail des vignes sans dsherbant ni pesticide, une faible intervention en cave, et un vieillissement matris en fts de chne. Pour eux, la main de lhomme reste la meilleure garantie dun travail minutieux, vitant ainsi tout quipement superflu en cave. Leur approche prcise la vigne se manifeste par des vendanges vertes
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