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Les vins sont élevés en fûts entre douze et vingt-quatre mois
ce vin orange (blanc de macération) issu de quatre mois de macération pelliculaire offre une jolie robe dorée et un bel équilibre entre sécheresse et opulence aromatique
La bouche est très gourmande
Ces accords ne sont qu’indicatifs : il est parfait avec de nombreux mets
le citron confit en saumure
Nuria Montanega-Parellada Blanc 2017 maturité optimale Les vins sont élevés enNuria Montanega Parellada Blanc 2017 Clos Lentiscus Cest Sitges, en Peneds (Catalogne), au cur du parc naturel du Garraf, Manel Avinyo et son frre Joan ont repris le domaine familial, que Manel a rebaptis Clos Lentiscus Mme si Barcelone nest qu une demi heure de route, la beaut du paysage est saisissante et limmersion dans la nature est totale : les forts mditerranennes ctoient les garrigues catalanes (thym, romarin, ciste, pistachier lentisque qui a
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