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et parfaitement assaisonnée
Appellation: Champagne Grand-Cru
en chiffonnade
Couleur rouge rubis avec des reflets violets
S’il ne rencontre pas de résistance
Entrecôte Charolaise TypePlat=Plat Principal et parfaitement assaisonnéeOrigine France La fameuse Entrecte Charolaise est trs savoureuse, et plait beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut tre grille ou poele, elle peut se consommer bleue, saignante, point, ou bien cuite. Nous vous recommandons de la sortir du frigo au moins 1h avant la cuisson, et de la cuire plutt saignante car plus elle cuira, plus elle aura tendance perdre de sa saveur et tendret. Cuisson : saisir des deux cts feu vif 2 6 minutes selon
