Contre-filet (New-York) avec Os galette l'os à moelle retrouve ses

l'os à moelle retrouve ses lettres de noblesse dans la cuisine

Fines herbes

tendre à souhait🌿 Persil frais

cette viande hachée est certifiée pour contenir entre10 % à 17% de gras

Poêlés : Si vous n'avez pas de brochettes sous la main

Contre-filet (New-York) avec Os galette l'os à moelle retrouve ses65,97$ Kilo Parfois nomm New York steak ou Strip steak le contre filet avec os est une coupe de viande de buf prise pour sa tendret, sa saveur robuste et sa texture juteuse. Il est issu de la partie dorsale de l'animal, contre le filet. Cette coupe se distingue par une bande de gras extrieure qui lui confre une saveur intense et une texture tendre. Coup en tranches de 1''25, le steak New York est idal pour griller ou poler, permettant ainsi d'obtenir