Poivre blanc Malabar entier - 200g ss-famille_chocolats-de-couverture Thés noirs mêlés de pétales

Thés noirs mêlés de pétales de fleur

40% Cinsault / 30% Grenache / 20% Syrah / 10% Carignan

Le carnet de 25 feuilles (8cm x 8cm) d’or alimentaire 22 carats est comestible

atténuer le pouvoir sucrant dans un caramel

Leur texture est ferme et leur saveur forte

Poivre blanc Malabar entier - 200g ss-famille_chocolats-de-couverture Thés noirs mêlés de pétalesCest sur la cte de Malabar, en Inde, que lon situe le berceau historique du poivre, nomm la "cte des pices". Son poivre blanc est rcolt maturit optimale, puis dbarrass de son pricarpe par un lavage grandes eaux. Ce poivre dlivre des notes de santal et de bois exotique fum voquant lencens, sassociant des armes dlicats de feuille de tabac verte et de chlorophylle. Dune fracheur impressionnante, le poivre de Malabar blanc prsente en bouche une texture