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Adonis Rouge 2017
Il ira avec tous les fromages et les volailles fines
Cette richesse naturelle recouvre un sous-sol unique et varié : roches volcaniques et notamment basaltes
Potentiel de garde : 10 ans
pendant soixante-cinq ans bien tassés
Tonton Rouge 2014 Latium Adonis Rouge 2017Tonton Rouge 2014 Vincent Wallard Ce 100 % cabernet franc provient du ngoce ligrien de Vincent Wallard. Issus de sols argilo calcaires, les raisins sont vinifis en mille feuille (macration pelliculaire opre en couches superposes de raisins grapps et de grappes entires afin de contrler lastringence des tannins) avant un levage de vingt mois. Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cpes notamment), il pourra tre gard vingt
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