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Le faible rendement (27 hl/ha) est un gage de sa qualité
classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO
Dans un contexte alarmant de disparition croissante des pollinisateurs
Depuis le millésime 2018
permettent à ce grand sauvignon une expression pleine à la fois du cépage
Héritage "An 990" rouge Fitou 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl Villemajou Le faible rendement (27 hl/ha)990 voque les temps des seigneurs fodaux et la citadelle de Fitou qui a longtemps marqu la frontire entre le royaume de France et celui dAragon. Depuis plus de mille ans le vignoble est idalement situ entre mer et montagne sur un terroir de calcaire et schistes.
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