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Le raisin macère quinze jours en grappes entières pour favoriser l’extraction de ses jolis arômes
Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisant Rouge 2019
Coteau libre fait partie de ces vins dont la texture se perçoit au nez
L’équilibre de goût est une merveille : point trop sucrée
rehaussées par une minéralité de silex typique du terroir
Cathédrale Rouge 2020 Piémont Le raisin macère quinze joursCathdrale Rouge 2020 Danis dans la Vigne Une cuve monumentale, entre verticalit et finesse Avec Cathdral 2020, le domaine Danis dans la vigne signe un vin puissant, complexe et mditatif, limage de son nom vocateur. Cette cuve dexception associe Malbec et Cabernet Franc, deux cpages nobles du Sud Ouest, sur un terroir argilo calcaire travaill en agriculture biologique. Un vin naturel, vivant, sans intrants nologiques, qui fait le pari du temps long : 3
