Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Confort et stabilité : manches

Confort et stabilité : manches ergonomiques pour une prise naturelle

Esthétique artisanale : finitions martelées et manches en bois exotique

Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse

Taille de la lame : environ 17 cm (idéale pour un usage quotidien)

Finition : polie

Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Confort et stabilité : manchesDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour