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Age moyen des vignes: 70 ans Terroir: Argiles et calcaires anciens Cépage: 80 % Sémillon – 20 % Sauvignon Vinification: Traditionnelle
Le nez exprime un caractère très typée et miellée
son expression gourmande et fruitée avec de fins tannins saura ravir tous les palais
Un travail d’orfèvre est opéré au chai afin d’obtenir un rosé d’une grande clarté de couleurs et d’une richesse aromatique si particulière à Bordeaux pour votre plus grand plaisir
Age moyen des vignes: 25 ans Terroir: graves sur roches calcaires Cépage: 80% Merlot – 20% Cabernet-Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6/8 mois en cuves avec post fermentation et micro-oxygénation
Château du Pavillon AOC Clairet Bordeaux Rosé medaille d'or Age moyen des vignes: 70ge moyen des vignes : 40 ans Terroir : Cteaux argilo calcaire Cpages : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon Vinification : Un fin pressurage est opr puis une vinification sur lies. levage : Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves inox. Mise en Bouteille : la proprit Appellation : A. O. C. Clairet Bordeaux Ros Millsime : 2024 Taux alcool : 13 % Volume : 750 mL ~
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