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La température de fermentation n’est pas modifiée : la fraîcheur des nuits d’automne suffit (la cave est aussi à 1 280 mètres d’altitude)
avec de la souplesse
Ouvrir vingt minutes avant dégustation
s’édifie sur le tempranillo (75 %)
issu d'une parcelle sur Collioure
Jéroboam VN Rouge 2016 USA La température de fermentation n’estJroboam VN Rouge 2016, Partida Creus Livraison possible en Ile de France uniquement VN, Vinello, est un assemblage de cpages autochtones particulirement russi : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. La vinification est faite individuellement selon les varits. Pas de filtration, pas dintrant, pas de sulfite ajout. Un classique souple et hyperfruit la
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