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Choisir ce carré d'agneau de lait des Pyrénées
relevées par des notes subtiles de noisette
Le filet mignon
ce morceau développe une texture tendre mais ferme
À servir frais entre 8 et 12 °C
Coffret Découverte - Picanhas de Bœuf Choisir ce carré d'agneau deLe Coffret Dcouverte Picanhas de Buf met lhonneur lune des dcoupes les plus emblmatiques du monde de la viande, apprcie pour sa jutosit, son persillage gnreux et sa cuisson spectaculaire. Que ce soit au barbecue, en cuisson indirecte ou simplement rtie, la picanha offre un quilibre parfait entre tendret et puissance aromatique. Dans ce coffret, Maison Lascours a slectionn trois races prestigieuses pour varier les plaisirs et dcouvrir diffrentes
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