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Poids : Entre 2
Idées de préparations :
Le filet de porc a été trempé dans de l'eau salée avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil
Remuez-le dans une poêle
Poids : Entre 1
Panceta extra-affinée (500 gr) Poids : Entre 2La poitrine de porc roule, appele pancetta ou poitrine roule, est assaisonne de sel mditerranen et vieillie deux mois dans un schoir en montagne 900 mtres d'altitude. Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualit et garantis d'origine Espagnol.
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