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il est parfait pour créer des décorations de gâteaux impressionnantes et ultra-réalistes
Desserts glacés premium
Recette d'entremets Nuage Nuage vanille blanche velours blanc nacré (signature) Chocolat blanc Ivoire infusion coco insert ananas Crème citron yuzu insert gel acidulé Praliné noisette ganache montée chocolat lait Chocolat noir 70% insert caramel beurre salé Mousse fruits rouges insert coulant framboise
Motif : Sapin miniature
Teinte : Red
Fraise Crispy 400g Moules Trompe-l'oeil il est parfait pour créerFraises Crispy Wet Proof 400 g Sosa Ingredients Rf. 48666 Les Fraises Crispy Wet Proof de Sosa Ingredients sont des ppites de fraise lyophilise enrobes de beurre de cacao, spcialement conues pour rsister lhumidit. Leur technologie wet proof garantit un croustillant durable, mme au contact de prparations humides comme les mousses, crmes, ganaches ou glaces. Ces granules rose rouge, dune taille comprise entre 2 et 25 mm, offrent une texture croquante et
