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les tannins parfois affirmés du dolcetto font place à un caractère fruité tout à fait savoureux
avec des glaçons
Le grenache est pressé directement sans débourbage
Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires
Le moût de sauvignon en pressurage direct fermente six mois en cuve avec le pinot gris égrappé
Haut de Balmont Rouge 2013 Typologies les tannins parfois affirmés duHaut de Balmont Rouge 2013, Daniel Millet Un rouge de gamay au nom aussi altier que son terroir. Issu dune petite parcelle du Beaujolais, Haut de Balmont se revt dune belle robe rubis. En bouche, cest une vritable bombe de fruits rouges, mais aussi une raret quon dgoupillera autour dune belle viande rouge. Vin naturel sans sulfites ajouts.
