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de moscadella et d’insolia produits sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen
Le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs
Ouverture 20 minutes avant dégustation
On obtient donc un vin fruité
Antony Tortul a sélectionné les grappes les plus concentrées de la parcelle et a réalisé un assemblage de presses directes et de macérations avec un peu de flottaison (moût clarifié)
Chiroubles Rouge 2017 Viande de moscadella et d’insolia produitsChiroubles Rouge 2017 Damien Coquelet Une cuve trs sduisante, beaujolaise en diable, chiroubles la folie, o le gamay exprime toute sa fracheur et ses fruits rouges et noirs. Le nez offre des armes de fruits rouges et noirs ; la bouche est souple, gourmande, ronde et fruite avec une jolie acidit rafrachissante. Associez le avec de bons Plats Mijots ou les meilleurs jambons de pays, mme le pata negra fondra de plaisir.
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