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Délicatement assaisonné et relevé par des épices soigneusement sélectionnées
sirop de glucose
Il s’accorde parfaitement avec un vin rouge souple ou un vin blanc sec
les jambons sont affinés à l’air libre pendant une durée de 20 à 24 mois
il offre une viande savoureuse
Rôti dans le filet de Porc Noir de Bigorre ± 1,1 kg Épicerie fine Délicatement assaisonné et relevé parRti dans le filet de Porc Noir de Bigorre AOP 1,1 kg DESCRIPTION : Ce rti frais dans le filet de Porc Noir de Bigorre AOP est une pice rare et raffine, apprcie pour sa chair dlicate, sa belle tenue la cuisson et son got profond. Issu dun produit unique, il offre une viande savoureuse, idale pour une cuisson rtie qui prserve tout son moelleux. Mis sous vide directement par le consortium du Porc Noir de Bigorre AOP, ce rti est propos en format 1,100 kg,
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