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yeasts at controlled temperature of 16-18° C
filet mignon de porc au St Nectaire
Dolcetto d'Alba
la plus grande parcelle de ce cru
La finale est subtile avec une belle persistance aromatique
Alexandre Delétraz, Cuvée Leitmotiv(e), AOC Valais, 2022 Château Gloria yeasts at controlled temperature ofAlexandre Deltraz, Cave des Amandiers Petite Arvine Leitmotiv(e), AOC Valais Suisse Cpage autochtone au Valais Unique au monde. Fragilit extrme aux vents qui menace souvent de mettre en lambeau ses feuilles et de briser ses rameaux. Mais vin dune trs grande classe et dun potentiel encore queffleur. Notre Petite Arvine est produite partir de vignes en terrasses. Elle exprime le ct le plus frais et printanier de ce cpage, nous avons tent aussi de
