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en barriques d’acacia et de chêne de 400 litres
c’est un beau bouquet d’épices
il offre un nez de poivre
Le nez est intense et complexe
autour de 20 °C)
Du Bout des Lèvres Blanc 2009 Les vins rares en barriques d’acacia et deDu Bout des Lvres Blanc 2009 Jrome Lambert En pur chenin blanc liquoreux qui se respecte, Du bout des lvres est issu dun sol de schistes o poussent des vignes ges de cinquante ans, vendanges diffrents stades de maturit. Cest ici le botrytis, autrement dit la pourriture noble, qui permet datteindre cette puissance aromatique au nez comme en bouche. Il fera des merveilles lapritif, accompagn de quelques biscuits au beurre sal. Vin naturel sans sulfites
