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Ingrédient : graines de soumara
Elles apportent une profondeur aromatique particulière qui donne du relief aux sauces et aux plats mijotés africains
ce qui donne à l'attoukpou sa consistance moelleuse et souple si caractéristique
bouclés et frisés
La pâte est ensuite pressée
Graines de soumara Poids:10 Boulettes Ingrédient : graines de soumaraLes graines de soumara sont un ingrdient emblmatique des cuisines traditionnelles d'Afrique de l'Ouest, apprcies pour leur parfum puissant et leur caractre unique en cuisine. Elles apportent une profondeur aromatique particulire qui donne du relief aux sauces et aux plats mijots africains. Utilises entires, lgrement concasses ou piles, elles diffusent progressivement leurs armes intenses et caractristiques pendant la cuisson et enrichissent
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