Le Couchant 2024 bundle Embouteillage et prise de mousse

Embouteillage et prise de mousse avec levures biodynamique provenant de chez Champagne Fleury

arômes de frangipane

Mise en bouteilles sans filtration et sans ajout de SO2 en avril 2025

enrobée d’un gras complexe et d’une longueur profonde

de violette et d’olive noire

Le Couchant 2024 bundle Embouteillage et prise de mousse2024 Sans aucun intrant ni SO2 Cpage : Chardonnay Type aromatique : Ne vous laisser pas berner par le premier nez qui apparat assez discret tout en tant minral et salin. En bouche on y trouve son compte ! Le nez est partag entre fruits et fleurs et des notes plus complexes de cire d'abeille se dveloppent aprs l'ouverture. Bois d'acacia, viennoiseries au beurre et noisettes grilles sont aussi prsents. En bouche, le vin a d'abord une trame horizontale