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Taux alcoolique : 45 %
Il fera merveille avec tous les produits de la mer
et la finale laisse une sensation saline délicate
un peu animal
charcuteries
Cailloux Rouge 2019 Vins de Noël Taux alcoolique : 45 %Cailloux Rouge 2019, Patrick Bouju Cette cuve est labore partir de vieilles vignes de pinot noir et de gamay sur sols basaltiques, marno calcaires et sableux. La vendange est grappe aux trois quarts et le reste est en grappes entires ; le tout macre un mois en fts. Cest un vin rouge sauvage, fum, long et persistant, marqu par des notes intensment minrales : cailloux, mtal. Cependant, le fruit est prsent et juteux. Limpression densemble est dense et
