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reconnue pour sa tendreté et sa finesse
Aussi appelée culotte de bœuf
accompagné d’un vin blanc sec ou d’un champagne brut
Le Coffret Découverte – Picanhas de Bœuf met à l’honneur l’une des découpes les plus emblématiques du monde de la viande
Issue des bovins black Tajima
5 + 1 Jarret de Veau avec Os reconnue pour sa tendreté etIssus de veaux levs en Occitanie, ces jarrets sont choisis pour la qualit de leur chair, leur belle tenue la cuisson et leurs armes dlicats. La prsence de los enrichit naturellement vos sauces et bouillons, en apportant une profondeur de got ingale. Composition du Colis : 6 x 2 tranches de jarrets de veau avec Os de 350 g chacune Astuce du boucher : avant de lancer la cuisson, faites revenir vos jarrets feu vif dans un peu de matire grasse jusqu ce
US$ 80.00
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