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un carpaccio de Saint Jacques
Jean-Michel et ses deux fils qui gèrent le domaine dans le respect de cette belle nature qu'offre la rive droite du Rhône
Passion que l'on retrouve dans le verre avec leurs vins
En accord : avec une forêt noir ou un parfait chocolat griotte
Vincent Caillé fait « sa part »
Colline AOC Côte du Rhône (domaine La Cabotte) 2022 Patrimonio un carpaccio de Saint JacquesLe Domaine : La Cabotte c'est le nom (bourguignon) de la petite cabane en pierre qui servait d'abris aux vignerons, mais c'est aussi le nom du domaine men par la famille Plumet. Une famille originaire de bourgogne qui monte ce trs joli domaine Montdragon sur le massif d'Uchaux au dbut des annes 80. A l'origine c'est le projet de Marie Pierre et Eric Plumet. Ils ont depuis t rejoint par leur fils Etienne. Un petit vignoble ou le maitre mot est le
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