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non loin d’Aubenas
Domaine Julien Guillon
à base de cabernet sauvignon croissant sur des parcelles orientées à l’est sur sols argilo-graveleux
sur lattes
se déroule entre quatre et huit jours
Perill Noir Rouge 2012 Catalogne non loin d’AubenasPerill Noir Rouge 2012 Clos Lentiscus lgance, puret et une minralit croquante due au calcaire caractrisent les productions de Clos Lentiscus. La note doxydation mnage, quand elle se fait sentir, ne domine pas la dgustation et les vins ne sont jamais dviants. Les cavas sont rputs exubrants, mais ceux de Clos Lentiscus nont jamais plus de deux grammes de sucre rsiduel par litre. Le domaine produit aussi des vins tranquilles, rouges, blancs et ross. Il
