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de la fève de cacao et une note de pruneau
frais et adapté à toutes les occasions
avec une reprise de fermentation du moût résiduel à l’intérieur de la bouteille
de fruits blancs et à coques
il se boit seul comme bien accompagné
L'Iris Blanc 2011 Latium de la fève de cacao100 % chenin blanc, issu de vieilles vignes, avec vingt quatre mois de barrique. Ce vin a du gras, de la texture, des notes dagrumes, dacacia, dagrumes et de pche sur une trame joliment minrale. Trs belle longueur en bouche. Rservez lui les produits de choix : foie gras, caviar, saumon fum Vin naturel sans sulfites ajouts.
