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puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois
même les années chaudes : il est caractérisé par sa finesse et s’adapte aux mets les plus variés
El Celler de Can Roca à Gérone
Un vin frais et léger
Mûr à point
Garnata Rouge 2010 Boissons puis sont élevés en cuveGarnata Rouge 2010 Barranco Oscuro Vin gouleyant de caractre. Armes de mres sauvages crases comme du cacao. Grenache d'altitude. Ce grenache provient dune parcelle plante entre 1 300 mtres et 1 368 mtres daltitude sur des sols ardoiseux et schisteux. La vendange rafle macre en cuve dinox. La fermentation alcoolique se produit spontanment par levures indignes prsentes dans le milieu, sans aucun ajout. La temprature de fermentation nest pas modifie : la
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