Circa 1 Kg pulita e pronta a cuocere
La carne di Quaglia è ricca di proteine e povera di lipidi e colesterolo
è facilmente digeribile e può essere consumata in ogni regime dietetico
Il Coniglio Nostrano risulterà ottimo anche al forno
Il tutto racchiuso dalla rete
Rotolo di anatra Peso:500g (2 persone) Circa 1 Kg pulita eAll'esterno Anatra disossata, all'interno il classico ripieno Barison. Il tutto racchiuso dalla rete e guarnito con rosmarino fresco. Ingredienti Anatra, pollo, pane, latte, uova, formaggio Grana, prezzemolo, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo di Anatra in tutti i lati, sfumalo con del vino bianco o Brandy. Insaporiscilo con rosmarino e salvia. Aggiungi del brodo vegetale e infornalo