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Affinamento: almeno 24 mesi in botti di rovere
Descrizione: Colore giallo paglierino con una sfumatura verdognola
Si sente eccome la pietra calcarea del village che risale dritta su per le narici e mantiene la propria solidità anche su lingua e palato
Affinamento: primo anno in tonneaux di rovere francese da 5 hl
quercia e un tocco di incenso
Fattoria Montellori Blanc de Blancs Pas Dose Collection Cuvée 2016 Toscana HURE FRERES Affinamento: almeno 24 mesi inTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Toscana Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 80 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore paglierino dai riflessi dorati, perlage fitto e persistente. Al naso bouquet intenso ed elegante con frutta matura, fiori bianchi, scorza dagrumi, frutta secca e crosta di pane. Al palato vibrante ed equilibrato con tessitura cremosa e mineralit incisiva che sostiene la struttura.
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