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Victorinox Coltello da Trim lama 15cm PitBarrel sopratutto in ambito competitivoAffilato, sicuro e dal taglio netto e preciso; Ideale per il Trimming della carne grazie alla sua lama curva e flessibile. Perfetto per togliere il grasso in eccesso dal Brisket o per togliere fastidiose membrane e silver skin. Nuova gamma di coltelli da macello Safety Grip e Safety Nose. Adatti a disossare e infilzare la carne, con nuova ergonomia del manico in Fibrox che garantisce, oltre all'assenza di contaminazione sui cibi, una presa ancora pi
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