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un materiale di origine vegetale derivato dall’amido di mais
Il frutto della passione guida la miscela con la sua vivacità tropicale
Questo prodotto si presenta in frammenti di petali di viola canditi
stufati o piatti a base di riso per esaltarne il sapore e il colore
Kate Sheppard
Compagnie Francaise des Poivres & des Epices - Fieno Greco lakrids E un materiale di origine vegetaleIl fieno greco anche chiamato Trigonella fieno greco, Trigonella o Senegrain. I semi di questa pianta erbacea vengono utilizzati come spezia da condimento. Il seme emana un odore caldo molto gradevole, che ricorda il caramello con note di liquirizia. Un tocco di sedano rapa, che ricorda il curry di Madras. Il sapore dei semi amaro con spiccato sapore di sedano. Potete usare i semi interi durante la cottura o ridotti in polvere per il condimento
