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Si abbina magnificamente a carni rosse importanti
Si sposa divinamente con i salumi del territorio (speck e soppressa)
Il Ciliegiolo di Antonio Camillo è la quintessenza della Maremma più autentica
L'Amarone Ca’ Coato in formato Magnum (1
caviale o grandi piatti di mare serviti in purezza
Grumello Riserva Sant’Antonio Valtellina Superiore DOCG 2018 Arpepe Si abbina magnificamente a carniIl "SantAntonio" la vetta spirituale del Grumello, una Riserva che nasce all'ombra dell'omonima chiesa che domina la valle. In questa annata solare, ArPePe ha osato l'impossibile: una macerazione a cappello sommerso di ben 132 giorni! Questo contatto lunghissimo ha trasformato il Nebbiolo in un'essenza di pura eleganza. Il colore un granato profondo e luminoso. Il naso un viaggio mistico: confettura di gelso nero, rabarbaro, foglie di alloro, chiodi
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