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tipica della Riserva Biondi-Santi e garanzia della sua longevità
punto e basta
Uva: 45% Sangiovese 55% Merlot
Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina
La produzione complessiva è tendenzialmente bassa in quanto si raggiungono i 40 quintali per ettaro di vitigno
Marc de Champagne - Moët et Chandon (0.7l - astuccio) joined-description-fields tipica della Riserva Biondi-Santi eMarc de Champagne Mot et Chandon (0. 7l astuccio) In Italia abbiamo la Grappa, che in Francia diventa Marc, e da Mot et Chandon non ci poteva arrivare altro che una Marc de Champagne. ovviamente figlia delle stesse uve utilizzate per produrre lo Champagne, per cui ottenuta dalle vinacce di pinot noir, chardonnay e pinot meunier. Distillata utilizzando i classici alambicchi in rame, viene lasciata invecchiare in botti di rovere, cos da acquisire
