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incarna il nuovo progetto della famiglia Zorzettig
Vinificazione in bianco
Prodotto con il solo primo fiore della pigiatura
Anche la durata della permanenza nei contenitori in legno dipende dal vino e dura alcuni mesi
quelle del legno di quercia
Al Cantara - Ciuri di Strata Catarratto 2019 Coda Di Volpe incarna il nuovo progetto dellaVino bianco ottenuto con uve di catarratto in purezza. Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutto della passione e delicate note floreali. Al palato rivela una buona acidit e una piacevole sapidit; fine ed equilibrato. Affinamento Da quattro a sei mesi sui lieviti. Produttore Lazienda prende il nome dal fiume che, sulle pendici dellEtna, lambisce la contrada Feudo S. Anastasia a Randazzo, presso la
